O chef Manoel Oliveira prepara menu especial na próxima segunda (25)
O Férreo, mais novo ponto gastronômico da Serra Gaúcha, oferece uma noite especial a bordo de seu exclusivo vagão. Segunda-feira (25), o chef Manoel Oliveira prepara um menu especial harmonizado com cinco vinhos selecionados pelo italiano Marco Scarinci. O jantar tem lugares limitados e acontece dentro do charmoso vagão do Férreo, revitalizado para integrar a Estação Campos de Canella.
Os vinhos acompanham a recepção, a entrada, o prato principal e a sobremesa. São apenas 25 lugares, os convites são individuais e custam R$ 200 por pessoa.
Produtor de vinhos, o italiano Marco Scarinci sobe a serra a convite da Porto a Porto, empresa parceira do restaurante e das casas irmãs Magnólia e Empório Canela.
Os rótulos selecionados para o jantar são os brancos Caldora Trebbiano D’Abruzzo Doc, Luma Grillo IGT e os tintos Caldora Yume Montepulciano D’Abruzzo Doz, Tufarello Nero di Troia IGT e Plano Del Cerro Aglianico del Vuture Riserva DOC.
