Mais de 70 mil bolinhos de batata foram vendidos
A 29ª Festa da Colônia de Gramado que encerrou no último domingo (19) foi considerada muito positiva pela grande maioria dos participantes. O consumo e venda de produtos atingiu a expectativa dos colonos. Nas cozinhas italiana e alemã foram servidas 12.500 refeições. Nos Bier Platz, onde o carro chefe de venda é o tradicional bolinho de batata, foram consumidos mais de 70 mil unidades do quitute. Já o bolinho de aipim com linguiça e queijo, outra atração da Festa, foram vendidos 13 mil unidades. Este ano o consumo de pastéis também teve boa procura quando foram consumidos 18.520 unidades entre pastéis tradicionais e de aipim. Nos fornos foram vendidas mais de 16 mil cucas, 7 mil pães e mais de 45 mil pãezinhos com linguiça.
Cabe destacar o trabalho realizado junto aos produtores rurais pela unidade da Emater em Gramado. Desde a produção primária, a agroindústria, o artesanato e o turismo rural contam com o incentivo da Emater RS/Ascar o que resulta em uma maior rentabilidade e aumento da quantidade de vida das famílias rurais. A data da próxima edição do evento – a 30ª Festa da Colônia de Gramado, será definida pelas comissões na próxima semana.
