Evento integra comemorações dos 10 anos do restaurante
Na terça-feira, dia 17 de setembro, o Galangal realizará um jantar especial dentro das comemorações do seu 10º aniversário. O evento terá a presença de Edi Yusup, embaixador da Indonésia no Brasil. Ele virá prestigiar uma noite dedicada à culinária indonésia, em que a chef Sri Wuryanti irá assinar o menu especial junto da equipe residente do restaurante.
“Nos cinco anos do Galangal o embaixador na época era Sudaryomo Hartosudarmo. Ele esteve aqui e percebeu que não havia nenhum prato da Indonésia no cardápio. Então propôs trazer dois chefs da sua equipe para que nos ensinassem a preparar os pratos do seu país e que, desde então, passaram a fazer parte do nosso universo gastronômico. Agora o novo embaixador, Edi Yusup esteve recentemente na região e disse que voltaria para o Festival de Gastronomia de Gramado e como o anterior, também propôs uma capacitação para nossa equipe. Então, no dia 16 a chef Sri Wuryanti estará realizando um treinamento conosco e no dia 17 ela assina o jantar especial que iremos apresentar aos nossos clientes trazendo as novidades da culinária da Indonésia”, revela a proprietária do Galangal, Magda Correa.
