A UCS Hortênsias, de olho nas exigências do mercado gastronômico da região, abriu inscrições para a pós-graduação (especialização) “Chef Pâtisserie: empreendedorismo e gestão”. As aulas terão início em 5 de outubro, às segundas e às terças-feiras, nos períodos vespertino e noturno.
O objetivo é qualificar o profissional na área de gestão, empreendedorismo e novas técnicas para melhorar suas habilidades, tornando-o um chef pâtisserie, baseando sua ação em princípios humanísticos, éticos e legais para um mercado em franco crescimento. A oferta destina-se a qualquer portador de diploma de curso superior, a fim de que possa ampliar e aperfeiçoar conhecimentos teóricos e práticos na gastronomia contemporânea e em gestão de áreas de alimentos e bebidas.
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As disciplinas tratarão de segurança em alimentos, técnicas básicas de confeitaria, marketing, planejamento de eventos, entre outros conteúdos. Mais informações no site ucs.br (Ensino > Especialização e MBA).
MESTRADO EM DIREITO
Está aberto também o edital para o mestrado acadêmico em Direito, com inscrições até 30 de outubro. As aulas começarão em novembro e serão ministradas quinzenalmente, às quintas e sextas-feiras. O curso, que também habilita ao magistério superior, é indicado para graduados em Direito e áreas afins.
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O mestrado terá duração de 30 meses. Serão propostas duas linhas de pesquisa: Direito Ambiental e Novos Direitos e Direito Ambiental, Políticas Públicas e Desenvolvimento Socioeconômico.
Informações pelo telefone (54) 9 9909 2623 ou pelo e-mail mercado6@ucs.br. Outros detalhes dessa oferta no site ucs.br (Ensino > Mestrado e Doutorado).
