O curso superior em Gastronomia, do Campus Universitário da Região das Hortênsias da UCS, está presente no Festival de Gastronomia & Vinhos. A programação acontece até 9 de janeiro de 2022, na praça João Corrêa, em Canela.
Segundo a professora Kátia Viana de Souza, a UCS Hortênsias participa com a realização de oficinas em alguns sábados. No último, a receita elaborada foi ravioloni com PANC e molho de tomate cru. “No próximo fim de semana, trabalharemos com confeitaria”, diz.
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Para a diretora da UCS Hortênsias, Margarete Lucca, a Universidade se insere nas comunidades onde atua. No caso de Canela, o destino é referência também pela sua rede gastronômica. “A nossa participação no evento demonstra não só a capacidade de estar junto a estabelecimentos conceituados como traz ao público a própria qualidade do nosso curso, responsável por boa parte da qualificação profissional do setor na região”, afirma ela.
Margarete destaque que, a partir de março de 2022, o curso superior de Gastronomia também será oferecido no turno da tarde. Mais informações pelo e-mail [email protected] ou diretamente no campus pelo telefone (54) 3282.5200, ou pelas redes sociais da UCS Hortênsias.
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Tickets gastronômicos
R$ 20,00 opções doces
R$ 30,00 opções salgadas
A cada ticket vendido, um quilo de alimento será doado para a Secretaria Municipal de Assistência Social de Canela
Foto: Divulgação/Festival
