
Um dos mais tradicionais e esperados momentos do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é o FESTIM, um jantar especial realizado por um restaurante gramadense e assinado por um chef convidado. Este ano, o festival recebe o chef mineiro Felipe Rameh para comandar o festim. O menu, que foi criado a quatro mãos em parceria com o chef residente da casa Diogo Menezes, irá valorizar ingredientes regionais brasileiros com um toque autoral. O conceito reforça o tema desta edição do evento: É tempo de saborear nossas origens.



