O Senac Gramado participará da 35ª edição da Festa da Colônia com uma programação especial de oficinas gastronômicas voltadas para crianças e adultos. O evento segue até o dia 17 de maio no Expogramado.
A proposta da instituição é oferecer experiências práticas que valorizem receitas tradicionais e reforcem a ligação com a cultura das comunidades que ajudaram a formar a identidade de Gramado. As atividades contemplam alunos da rede municipal de ensino e também o público em geral.
As oficinas infantis serão realizadas na Brizoleta, com preparo de receitas conhecidas da culinária regional, como bolinho de batata e mini cuca de chocolate. Já as aulas destinadas aos adultos ocorrerão na sede do Senac Gramado, abordando diferentes influências gastronômicas presentes na história local.
A Festa da Colônia celebra tradições das comunidades alemã, italiana e portuguesa, reunindo gastronomia, música, cultura e artesanato em uma programação diversificada.
Programação das oficinas
Oficinas para crianças – Brizoleta
- 05 de maio, às 14h – Bolinho de batata e mini cuca de chocolate
- 06 de maio, às 14h – Bolinho de batata e mini cuca de chocolate
- 12 de maio, às 14h – Bolinho de batata e mini cuca de chocolate
- 13 de maio, às 14h – Bolinho de batata e mini cuca de chocolate
Oficinas para adultos – Senac Gramado
- 07 de maio, às 19h – Culinária Portuguesa
- 08 de maio, às 19h – Culinária Alemã
- 13 de maio, às 19h – Culinária Italiana
- 14 de maio, às 19h – Culinária Gaúcha
Serviço
Oficinas gastronômicas do Senac Gramado na Festa da Colônia
Quando: de 5 a 14 de maio, conforme programação
Onde: Brizoleta e Senac Gramado (Rua São Pedro, 663)
Evento principal: Expogramado (Avenida Borges de Medeiros, 4111, Centro)
