A família Seidler conquistou o primeiro lugar no Concurso da Melhor Cuca da 35ª Festa da Colônia de Gramado. A disputa ocorreu na tarde de segunda-feira (4), no Palco Origens, no Expogramado.
A vencedora foi Cleia Seidler, moradora da localidade de Serra Grande Alemã, com a receita de Cuca Alemã de Uva com Creme Confeiteiro, que obteve a maior pontuação na avaliação dos jurados. A receita, segundo ela, foi ensinada pela mãe, Ilse Spier, e contou com o incentivo e a ajuda da filha, Júlia. A vencedora também informou que pretende disponibilizar a cuca para venda durante a programação da festa.
Em sua segunda edição, o concurso reuniu cinco famílias que atuam nos tradicionais fornos da festa: além da Seidler, participaram as famílias Eninger, Gotschalke, Hermann e Rama. Entre as receitas apresentadas estavam cucas de coco com abacaxi, café com chocolate, uva sem semente e banana com doce de leite.
A iniciativa foi realizada em parceria com a Gramadotur e executada pelo Senac Gramado. Os jurados avaliaram critérios como sabor, textura, qualidade da massa, apresentação, criatividade e fidelidade às tradições coloniais. Integraram a comissão julgadora representantes da organização do evento, da área técnica e da gastronomia.
A Festa da Colônia de Gramado segue até o dia 17 de maio, com entrada e estacionamento gratuitos. A programação ocorre diariamente, das 10h às 22h, reunindo gastronomia típica, apresentações culturais e atividades que valorizam as origens dos colonizadores da região.
