Com a chegada das primeiras massas de ar polar e a queda nas temperaturas, a Serra Gaúcha passa a exibir paisagens dignas de cartão-postal. Em São Francisco de Paula, o cenário ganha destaque especial: o Lago São Bernardo, cercado por plátanos em tons de cobre e envolto pela neblina característica, anuncia a temporada de frio e convida moradores e visitantes a aproveitar o melhor da gastronomia local.
É nesse clima que o município se prepara para receber, entre os dias 15 e 17 de maio, o 7º Festival Gastronômico da Batata. A expectativa é de que o evento reforce o posicionamento de São Chico como destino gastronômico neste período, reunindo público no Centro de Eventos com entrada gratuita.
O festival celebra a batata, base econômica da região, responsável por uma produção anual superior a 103 mil toneladas. A programação contará com pratos inéditos, desenvolvidos com curadoria da Universidade de Caxias do Sul, com valores acessíveis entre R$ 25 e R$ 35.
Entre os destaques desta edição está o Lírio Café. Fundado em 2012 e já consolidado no calendário local, o espaço retorna ao festival com uma proposta que valoriza a produção artesanal e ingredientes regionais. Administrado por dois irmãos, o café segue a filosofia do “feito do zero”, priorizando insumos de produtores locais.
Para o evento, o Lírio apresenta o Fondue de Queijo Serrano com Batata e Pão de Batata, prato que combina o tradicional queijo dos Campos de Cima da Serra — reconhecido como patrimônio imaterial do Estado — com a versatilidade da batata, em uma opção pensada para os dias frios.
A estrutura do festival foi ampliada para receber mais de 8 mil visitantes. Além das dez operações gastronômicas locais, a Arena Gastronômica terá aulas-show com chefs convidados, como Arika Messa, Manoel de Oliveira, George Lima e Rafaela Anjos Barreto.
A programação cultural também integra o evento, com apresentações de pop, rock, música tradicionalista e a participação da Banda Real Madrid. O público ainda poderá visitar espaços de artesanato, agricultura familiar e aproveitar uma variedade de bebidas, incluindo chopp artesanal e vinhos da Serra.
O 7º Festival Gastronômico da Batata é uma realização da Prefeitura de São Francisco de Paula, com patrocínio do Sicredi e apoio da Universidade de Caxias do Sul e da Abrasel.
7º Festival Gastronômico da Batata
Quando: 15 a 17 de maio de 2026
Onde: Centro de Eventos de São Francisco de Paula (Av. Benjamin Constant, 1441)
Entrada: Gratuita
