A tradição e a qualidade da produção artesanal de Canela seguem ganhando destaque no cenário nacional. O doce de leite produzido pela agroindústria Queijaria Alvorada Missioneira está entre os finalistas do Prêmio Brasil Artesanal 2026, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil.
O anúncio dos finalistas nas categorias Cachaça de Alambique e Doce de Leite ocorreu nesta quinta-feira, dia 7. Agora, os produtos classificados avançam para a etapa de júri popular, marcada para o dia 26 de junho. Os doces de leite serão avaliados durante a Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo, em Brasília.
Representando Canela no prêmio nacional, a agroindústria é comandada pelo agricultor Vanderlei Kaefer, na localidade de Linha São João, no interior do município. A propriedade já é reconhecida pela produção de queijos coloniais e pela fabricação de doce de leite, acumulando premiações em concursos estaduais e nacionais.
Para Vanderlei, a classificação valoriza não apenas a agroindústria, mas também o potencial da produção rural canelense. “É uma alegria muito grande poder representar Canela em um prêmio tão importante. Esse reconhecimento mostra a força da nossa agricultura familiar e a qualidade dos produtos feitos aqui, com dedicação, tradição e muito carinho”, destaca.
O reconhecimento reforça a força da agricultura familiar e da agroindústria artesanal de Canela, que alia tradição, qualidade e valorização da produção local. Entre as conquistas da queijaria está o título de melhor doce de leite no 1º Concurso Estadual de Doce de Leite, promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios do Rio Grande do Sul.
Além de premiar os produtos, o Prêmio Brasil Artesanal busca aproximar os consumidores da produção artesanal brasileira e ampliar a visibilidade dos produtores rurais de diferentes regiões do país.
