Iniciou nesta quarta-feira, dia 4 de setembro, a programação do Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela. Um jantar no Grande Hotel Canela, assinado pelos chefs Roberta Rech e Fernando Schimanoski, junto com o Curso de Gastronomia da UCS- Universidade de Caxias do Sul, campus Hortênsias, e Grande Hotel Canela, foi servido para mais de cem convidados na noite de quinta-feira.
Até o dia 15 de setembro, a cidade da Serra Gaúcha dará palco para o melhor da sua gastronomia com 22 empreendimentos oferecendo aos visitantes receitas de pratos criados exclusivamente para o evento.
Parques, hotéis, pousadas e restaurantes estão no roteiro da programação que não centraliza as ações em um único espaço. O formato é justamente uma forma de democratizar o festival incentivando que moradores e turistas frequentem os empreendimentos participantes, e movimentem a economia local através da gastronomia.
Pratos doces e salgados, com valores entre R$ 19,00 e R$ 120,00 reais podem ser encontrados e degustados nos locais participantes.
A lista completa com a descrição dos pratos e receitas ofertadas para o festival pelos empreendimentos, além da programação cultural e artística está disponível no link: www.acicanela.com.br/sabores-de-canela.
A cidade recebe decoração temática com a identidade visual do evento e totens nas ruas onde os visitantes podem acessar a lista dos locais e receitas participantes através de QR Code. Já os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto divulgarão o evento por todo período.
Músicos, dançarinos, bonequeiros, poetas e atores que darão um colorido especial e muita arte na programação do evento trazendo músicas autorais e peças exclusivas desenvolvidas especialmente para o festival. Atrações surpresa nos parques e empreendimentos participantes também estão sendo preparadas.
O Sabores de Canela- Festival de Gastronomia e Cultura é realizado pela ACIC- Associação Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hortênsias.
Apresentação: Sicredi Pioneira e Sulgás. Patrocínio: UCS- Universidade de Caxias do Sul.
Apoio: Grande Hotel Canela, Restaurante Capullo e Vinícola Jolimont.
Programação cultural e artística do Festival Sabores de Canela
Sexta-feira, dia 6 de setembro
8h30 às 9h30 – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone na Pousada Vila 505, Hotel Pousada do Bosque e Pousada Spa Don Ramon
12h – Voz e Gaita com Anderson Vasconcelos e Jessi Fulcher no Restaurante Dos Alemão
13h às 14h – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone nos parques Terra Mágica Florybal, Roda Canela e Alpen Park
20h – “Mago Jef” – Voz e Violão no Restaurante Galangal
Sábado, dia 7 de setembro
8h30 às 9h30 – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone no Blumen Hotel Boutique, Grande Hotel Canela e Estalagem Vila Suzana
12h30 – Estátuas Humanas – Cia Lisi Berti no Restaurante La Estácio
12h30 – “Madame Suflê e os Suspiros de Amor” com Edelweiss Ramos no Empório Canela
13h às 14h – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone nos parques Terra Mágica Florybal, Roda Canela e Alpen Park
20h – Voz e Violão com Diogo Candiago no Restaurante EAT+KITCHEN
Domingo, dia 8 de setembro
8h30 às 9h30 – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone na Pousada Vila 505, Hotel Pousada do Bosque e Pousada Spa Don Ramon
10h – Estátuas Humanas – Cia Lisi Berti na Panni Padaria Artesanal e Brunch
12h – “A Magia do Sabor” teatro de Bonecos com Cia Daiene Cliquet no Restaurante Pappardele Massas Finas
12h às 13h – Visita dos Chefs Maria Risoto e Canelone nos parques Terra Mágica Florybal, Roda Canela e Alpen Park
SERVIÇO
Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura
De 4 a 15 de setembro de 2024
Canela/RS
Informações e programação: @festivalsaboresdecanela e no site www.acicanela.com.br/sabores-de-canela
