O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela chega com novidades em 2026. Tradicionalmente realizado nos restaurantes participantes, o evento ganhará um novo formato e terá, pela primeira vez, uma estrutura especial montada na Praça João Corrêa, reunindo gastronomia, atrações culturais e atividades para toda a família.
Entre os dias 2 e 7 de setembro, moradores e turistas poderão aproveitar um espaço de aproximadamente 500 metros quadrados, com entrada gratuita, que concentrará parte da programação do festival.
A estrutura contará com 16 estandes, incluindo a participação de 12 restaurantes, além de marcas parceiras e uma área kids. Durante os seis dias de evento, das 11h às 23h, o público poderá degustar pratos desenvolvidos especialmente para o festival, elaborados com ingredientes típicos da Serra Gaúcha, como pinhão, queijo serrano, cogumelos, erva-mate, chocolate e vinhos.
Nesta edição, os organizadores também definiram preços únicos para facilitar a experiência dos visitantes. Os pratos salgados serão comercializados por R$ 48, enquanto as sobremesas terão valor de R$ 28.
Gastronomia e cultura no mesmo espaço
Além da culinária, o Festival Sabores de Canela oferecerá uma programação cultural no Multipalco da Praça João Corrêa, com apresentações musicais, espetáculos teatrais e teatro de bonecos.
A animação do evento ficará por conta dos personagens Maria Risoto e Canelone, que prometem interagir com o público ao longo da programação.
Festival segue nos restaurantes até o fim de setembro
Após o encerramento das atividades na praça, o festival continuará nos estabelecimentos participantes. A partir do dia 8 de setembro, os pratos exclusivos permanecerão disponíveis nos restaurantes até o dia 30, permitindo que moradores e turistas continuem vivenciando a experiência gastronômica.
A programação do mês ainda contará com oficinas de culinária e o tradicional Encontro Memórias e Sabores.
O Festival Sabores de Canela é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC Canela), em parceria com a Prefeitura de Canela, com copatrocínio de Sicredi e Sulgás, apoio da Fruki e apoio institucional da Abrasel Hortênsias.
