A culinária internacional estará em destaque em Três Coroas neste final de semana. De sexta a domingo (dias 18, 19 e 20 de agosto), a 2ª edição do Tresco Gourmet, que tem entrada gratuita e acontece na Praça Affonso Saul, vai oferecer uma experiência especial para os apaixonados por gastronomia. Com oito restaurantes e docerias e três espaços de bebidas, uma ampla variedade de itens contempla o cardápio que será servido.
Nos três dias de evento, os visitantes terão a oportunidade de experimentar pratos autênticos inspirados na culinária de diferentes países, explorando sabores únicos e mergulhando em culturas gastronômicas diversas. A organização é da Associação Desportiva e Cultural de Três Coroas (ADEC) com apoio da Prefeitura de Três Coroas. O Tresco Gourmet tem ainda um cunho social onde o lucro obtido será revertido para a Fundação Hospitalar Dr. Oswaldo Diesel.
O presidente da ADEC, Isnei Altenhofen, destaca que o evento é uma oportunidade para a população local e turistas de apreciarem pratos de várias partes do mundo, preparados por restaurantes locais e vai além. “O Tresco Gourmet é capaz de unir as pessoas, promover a diversidade cultural, valorizar os estabelecimentos locais e estimular o orgulho pela comunidade. É um evento que traz benefícios tangíveis e intangíveis, contribuindo para o desenvolvimento econômico, social e cultural da região, além de proporcionar uma experiência enriquecedora para todos os envolvidos”, declara.
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Opções gastronômicas diversas
Estarão participando do evento Cozinha da Ina (espanhola), Donatti Pizzaria (italiana), Garten Café (holandesa), Green Burger (americana), Guga Panquecas (francesa), Mestre Pescador (alemã), Noa Sushi (havaiana) e Sandro Bresolin Assados (uruguaia). São opções que vão de petiscos e lanches a pratos que servem até duas pessoas, os valores variam entre R$ 4,90 e R$ 56,00. As bebidas, com chopp artesanal de vários estilos, drinks alcoólicos e não alcoólicos, e vinhos e espumantes, serão servidos por Barbatana Craft Beer, Cervejaria Koisa Nostra e Estação Mundo Novo.
Um dos itens mais queridos com origem na culinária internacional é o hambúrguer, que ganha espaço no Tresco Gourmet através da Green Burger. O proprietário Lucas Secco relembra que participaram em 2022 e que foi a primeira vez que sentiu que a parte gastronômica foi realmente destacada em um evento, além de ver a união das pessoas da cidade para realizar. “A primeira edição foi muito legal, tanto em questão de experiência com os clientes e de apresentar nosso produto para novas pessoas, tanto em questão de vendas que foi muito bom. A gente está aí para somar, ajudar e participar dessas iniciativas”, declara. Para este ano, a Green Burger levará o Big Green, uma versão personalizada e desconstruída do Big Mac. Serão dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, picles em um pão de batata com gergelim, acompanhado de batata frita – haverá opção vegetariana com bife de lentilha.
Os doces não podem faltar. Assim como o cafezinho. E quem garantirá essa parte é o Jardineiro Garden que terá opções de tortas além do Curau de milho, carro chefe do estabelecimento no evento. Receita de vó e feito com muito carinho, trata-se de um bolo com farinha de trigo, farinha de milho, milho in natura, ovos e leite fresco, além do toque final com leite condensado doce de leite e canela. O proprietário Sandro Sander conta que a participação no 1º Tresco Gourmet foi importante para divulgar o café que fica junto à floricultura e que mesmo os moradores da cidade não sabiam e está empolgado para o próximo. “O evento traz vida à cidade, valoriza o que é nosso e isso é muito importante. O curau foi um sucesso e por isso ele retorna também com nova proposta. Estamos com boa expectativa, servir bem todos que vierem. Nossas tortas e doces estão esperando todos”, convida.
Além dos pratos…
Além das opções gastronômicas com origem em diferentes etnias, o evento ainda terá oficinas e degustação de diferentes itens. A Cozinha Show colocará chefs renomados preparando pratos ao vivo e compartilhando seus segredos. O palco cultural receberá shows que prometem animar o público nos 03 dias de evento. Na sexta-feira, quem se apresenta é a LiverPoa, no sábado é a vez da Corujazz e no domingo acontece show com a Ultrasonic e o encerramento será com a dupla Claus e Vanessa.
Mais informações sobre o evento podem ser conferidas através das redes sociais (https://www.facebook.com/trescogourmet e https://www.instagram.com/trescogourmet).
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Confira a programação completa
Sexta 18/08
19h – Abertura
20h – Cozinha Show com chef Ogyen
21h – Show cultural com a banda LiverPoa
23h – Encerramento
Sábado 19/08
11h – Início das atividades do dia
14h – Cozinha Show com chef Igor Cândido (Candidos Pizza)
15h – Oficina sobre Microverdes
16h – Degustação de Azeites de Oliva Extra Virgem Verde Louro
19h – Show cultural com a banda Corujazz
23h – Encerramento das atividades do dia
Domingo 20/08
11h – Início das atividades do dia
13h – Oficina A gastronomia como elemento de inclusão social. Esperanza Casa do Queijo
16h – Show cultural com a banda Ultrasonic
19h – Show cultural com a dupla Claus e Vanessa
22h – Encerramento do festival
